我が家はｗｏｎｄｅｒランド

今年の夏は涼しくて過ごし易かった～

9月に入ったら、朝晩は冷えるといっても良いくらい・・・

これでいいのか！何かがおかしい！といいながら・・・

おでん、炊いてみました＾＾

必殺！魔法の鍋、ルクルーゼで

我が家で一番大きな鍋です。カレーの炊き出しが出来そうな大きさ。
買うときは「つかうの～？？？」って感じでしたが、しっかり使ってます＾＾；

おでんの種は・・・

大根・ジャガイモ・卵・こんにゃく・昆布・黒はんぺん・ごぼうちくわ・きんちゃくです。

きんちゃくには大根の皮のほそぎりと面取りしてでたくずと、にんじん、とりささみ肉をたたいたものを混ぜて詰めてみました。

黒はんぺんは静岡の実家から届いたもの。
こどもたちにも食べやすいように、串をさしました。なんで串にさすと何でも食いつきがよくなるのか？

もちろん仕上げには粉がつおとあおのりです＾＾V

バリバリ岐阜育ちの娘は「みそないの～？？」といってましたが、無視！

今日は静岡おでんのイメージなの！！静岡育ちの母に「みそ」を期待しないで！？

話題沸騰中！「静岡おでん」には「黒はんぺん」!★当店人気No1★【静岡特産】〈由比〉《黒はんぺん》（静岡おでんの黒はんぺん）
駿河屋賀兵衛
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2009年08月24日

ハナオクラ

これ、私は初体験でした＾＾

「ハナオクラ」だそうです。

ハイビスカスを思わせる！？黄色い大きな花でした。

もらってすぐは開いていたんだけど・・・

こんなふうに切って、花びらだけをサッと湯がいて、きざんでいただきました。

しっかりネバネバでした。ご飯にかけて、ずるずるっと・・・

こういう楽しめる野菜、大好きです＊＾＾＊

2009年08月19日

捨てるべからず！

コレ・・・

アボガドです♪

昨年ぐらいからアボガドを食べたら、種はすてちゃダメ！！と夫から通達がありまして、「早く芽を出せアボガドさん大作戦」を展開中です。

なかなかなかなか芽を出す気配のないアボガドさんでしたが、昨年ひとつやっと芽を出し、春に鉢植えにしました。

そしてコレが発芽第二号！根が伸びてきたのでヒヤシンスの水耕栽培方式で。

最初はこんな風にそだててます。

小さな器にペットボトルのキャップをいれて、その上に種を置きます。

こうすると安定も良くて、種が水没することもなく・・・発芽率もアップしてきました

現在5個が発芽見守り中。

ところで・・・この作戦、いつまで？？？こんなに育ててどうする？？？

2009年08月18日

我が家はワンダーデバイス

ワンダーデバイス

お気に入りのごろ寝スペースです(笑)

小さい家なのに吹き抜けなんぞあるので、もったいない！のですが、天井がたかくてごろ寝すると開放感があります。

風が通る日なんかは絶好のお昼寝日和

お昼寝サイコー！！

そして、我が家のオアシス、フィカス・ウンベラータ。

木の壁とグリーンがとってもいい感じだと思うのです。

2009年08月05日

魔法のお鍋

コールマンの鍋。

以前はルクルーゼとか、そういった類の鍋は欲しいと思いませんでした。

だって、重いし、手入れも面倒くさそう・・・

が、夫はダッチオーブンとかその類のお道具が大好き！

で、ご購入。

今は、私のお気に入りとあいなりました♪

この鍋凄い！！何でもぶち込んでふたをして、加熱して、ムニャムニャムニャッと呪文を唱えれば・・・

美味しい料理に大変身

そんなわけはありませんが、過言ではないですよ

で、こちら。

夏野菜のトマトソースです。パスタにかけていただきました。

そしてこちらは、

夏野菜のカポナータ

どちらも相当手抜きですが、ばれません

2009年07月31日

今日は収穫祭

ガーデニング 料理

猫の額どころか、アリの額ほどの小さな畑ですが・・・

なるべくスーパーで売っていないものや、欲しい時にちょこっと使えるものを選んで育てています

久しぶりの梅雨の晴れ間でしたので、一気に収穫！

で、本日の食卓は・・・

夏野菜のあげびたし

万願寺とうがらし・加茂なす・頂き物のかぼちゃです。だしではなく、ポン酢でさっぱりと。

スタミナ冷奴

モロヘイヤと納豆にゴマやじゃこをくわえました。

キュウリと長いものあっさり漬

浅漬けのもとのCMで男の子が食べてますよね～？おいしそうだったので。

そして、パックパッカーナタオチオ(空心菜のタオチオ炒め)

タオチオはタイの調味料で、醤油を絞る前の状態みたいなものです。大好き！

今年の畑は京野菜と中国野菜が大半を占めてます。

やっぱり自家製野菜は食が進みますね～

2009年07月28日

入院は突然に・・・

じつは・・・

先日まで下のやんちゃ娘が入院しておりました・・・

急に熱が出て、元気が良かったので、様子を見ようかな～とも思ったのですが、週末だしとりあえず病院へ・・・がっ！！「総合病院紹介します。たぶん入院になるでしょう」　　　・・・へ？
ホントにびっくりしました。普段と変わらないテンションだったし。で、入院しまして、24時間点滴開始。抗生剤もガンガン投入！で、3日たっても熱が下がらない・・・座薬を使うと一時的にさがるだけ。お気楽かーちゃんもさすがに心配になってまいりました。ところがこの後、抗生剤の種類を変えたら、あれよあれよと熱も下がってくれました。
「敗血症」だったらしいのですが、病名を聞いて、ネットで調べて、ちょっと血の気が引きました。元気がいいからってあのままほっといたら・・・　　　~~小動物~~　こどもってこわいわ～。

家族は元気が一番ですね

2009年06月29日

岐阜のモーニング

おでかけ

岐阜というと「飛騨・高山」って感じですが・・・

それ以外、あまり印象にないような・・・

暮らしてみるとなかなかよいところです♪

びっくりしたのは「モーニング」という習慣。

朝から喫茶店にいりびたり

「明日お茶しにいこ？」と誘われたら、待ち合わせは朝9時とか！

で、飲み物を注文すると、トーストやサラダ、スープ、デザート、

おまけに茶碗蒸しまで付いてくるのはザラで、

お店によってトーストがサンドイッチだったりおむすびだったり。

とーってもお得で主婦にはありがた～いモーニング。

今日は夫と二人でお出かけしてきました。

天井の高い素敵なカナディアンハウスで、クラッシックの流れる店内。

朝一番で行ったので、静かで、ちょっとおとなの空間。

シナモンシュガーのかかったフレンチトーストがついてきます。

夫は＋150円で、ホットサンドに。こちらもおいしかったです

ボリュームはありませんが、丁寧なモーニングでした。

2009年06月27日

野放しイチゴ

おととし、じいじがイチゴの苗をプランターに植えてもってきてくれました。

去年の夏、お庭をつくったとき、まだ葉っぱがきれいだったのでうえてそのまま・・・

親株？というより、おじいちゃんかぶ？でも今年、たくさんの実がとれました。

お友達からいただいたイチゴもあわせて、こんな感じのイチゴ畑に。

ランナー伸びすぎ、葉も茂りすぎ・・・

コレはコレで、景色としては気に入っているわたしですが、

来年のことを考えたら

「どげんかせんといかん！！」

重い腰を上げて、古い株は抜くことにしました。

2009年06月25日

ネジバナ

ネジバナはラン科だってこと、初めて知りました。

小さい頃、大叔父が何鉢も育てていたので、私にとってはとってもなじみのある花なんです。

河原にもいっぱいさいていて、ねじれて咲いていく様子が不思議で、ピンクの花の色がとってもきれいで。

で、数年前我が家にやってきたネジバナ。

今年も咲きました。

公園みたいに芝生の中に咲くといいな♪とおもうのですが・・・

「雑草」扱いになってしまうでしょうね～　＾＾；

ネジバナ 2芽入れ（7.5cmポット苗）
みちのくふるさと便
商品名ネジバナ2芽入れ別名 - 備考 7．5ポット苗和名捩花科名ラン科ネジバナ属特性

2009年06月23日

セージの天ぷら！？

ハーブ 料理

きれいな花を咲かせてくれているコモンセージ。

夫が自家製ソーセージを夢みて植えたものですが、お花がかわいくて、はっぱもきれい。

私はそれだけで充分満足

が、聞いてしまいました・・・

セージの天ぷらの話

我が家はみんな葉物の天ぷらが大好き

で、こうなりました。

爽やかなハーブの香りがほのかに口に広がって、天ぷらなのにさっぱりいただけます。

おいしゅうございました　＾＾

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2009年06月23日

でっきるっかな～？？

手作り小物 こども

この時期になるとチェックする布屋さんがあります。

ゆかたに向く布をさがしに・・・

こどものゆかたって、出来上がりのものを専門店で買うとけっこう高い！！

直線縫いがほとんどだし、ちっちゃいから充分手作りでいけちゃいます　

でも、意外とシンプルでちょっとおねえさんぽい柄ってない・・・

と、さがしていたら、昨年見つけました。

お姉ちゃんのゆかたです。帯もこども候の三尺帯でなく、おとな用のやわらかめの細帯と、リボン帯をあわせてみました。

で、今年衝動買いしたのは・・・

紺地にあじさい柄。

お上品です

妹ちゃんにつくってあげようか。

でも、お姉ちゃん用につくって細帯を文庫に結んでもいいかも・・・

などと考えながら生地をながめていますが、こうしてるうちに月日がたって・・・

キャ

そうならないように、がんばります

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きもの館　創美苑
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2009年06月19日

おいしいいただきもの

おやつ

愛知県東浦町にある‘ハートブレッドアンティーク’の天使のチョコリング

たべてみたいな～っとは思っていたけど、お店までは遠いし・・・

そしたら昨日、おともだちが買ってきてくれました　

ショッピングモールに出店したんだって。

で、ならんで。

デニッシュ生地の中にチョコチップがタ～ップリ♪

おいしかったデス。

神さまからのいただきもの
楽天ブックス
著者：谷口恵美子（1923ー）出版社：日本教文社／世界聖典刊行協会サイズ：単行本ページ数：234p発

ちょっとしたプレゼントやいただきもののお返しなどにKINOKUNIYA焼き菓子プチセット　【紀ノ国屋】
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プチフールクッキーひとつひとつ手作業で丁寧に型抜きしたクッキー。サクサク感が自慢のリッチな味わいです

2009年06月18日

あまずっぱ～いシアワセ

料理 おやつ

梅仕事　第2弾！！

これはお手間入り！でした

梅の甘露煮デス。

今年初挑戦　＾＾V

ちょっと~~お砂糖が足りなかった~~甘さ控えめに・・・

爽やかで、この時期のおやつにはピッタリ。

こどもにバレると、食べつくされてしまうことは必然！！なので、

そーっとそーっと・・・・・・かくしました

おいしいお菓子があるときは、だれかあそびにこないかな～っておもいます。

っと、その前にっ！！

おそうじしなくっちゃ

2009年06月17日

夏のおかず

昨年、おともだちに教えてもらったレシピ。

きゅうり炒め！！

～レシピ～
フライパンにごま油をいれる。
キュウリを5ミリくらい(もう少し厚めに切ってもいいかな)の輪切りにして炒める。
油がまわったら酢と砂糖を入れる。(すし酢があれば、砂糖なしでOK)
しょうゆを加えてガガッと炒めてできあがり。お好みで一味やしょうがの千切りを加えてください。
酢、砂糖、しょうゆの量はおこのみで。

わたしは冷やして食べるのが好きです

キュウリって生で食べるもの。サラダとか、漬物とか・・・って思っていたから、レシピを聞いただけでは作ってみようと思わなかった～。

東海ラジオのカニタクで、たくまさんが「きゅうりに火を通したやつは嫌っ！」っていっておられた・・・たぶん・・・

わたしも、「そのとおりっ！」って支持してたけど・・・

試食させてもらってびっくり！！

キューリのキューちゃんみたいなお味！で、ごはんがすすむ　

歯ごたえもぱりぱりして、おいしい～♪

ということで、我が家の味になりました。

これからの時期、キュウリの大量消費にもってこいのレシピです。

豆腐・酢・にんにくのおいしいおかず150品?毎日でも食べたい! (別冊すてきな奥さん)
主婦と生活社
林幸子

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ウー・ウェンの黒酢でおかず
高橋書店
ウー・ウェン

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基本にかえる知人から ...

黒酢とは･･･普通に ...

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ごま、みそ、酢?おかず、ときどき肴
文化出版局
福山秀子

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2009年06月16日

玄関の香りは

ガーデニング バラ ハーブ

雨が降りそうだったので、マチルダとブルームーンの花が傷む前に剪定。

活けたらけっこうなボリュームで、ブーケのようになりました　

すごいいきおいで伸びたシュートにほんとにたくさんの蕾を持ったので、切るにきれず。

よいきっかけになりました。勢いが大事なこともありますっ！

もうひとつ。ラベンダーがそろそろおわりかな？という感じだったので、収穫して玄関に。

まだもう少し楽しめるお花を切ってしまうのはちょっと残念な気がしてましたが、バラを育て始めてから、まだまだ楽しめるうちに切ったほうがお手入れも楽だし(はながらが散らばってしまうと大変

)
飾れるし、一石二鳥！！と思えるように。

なので、ハーブ類も株のリフレッシュと収穫！と、自分に言い聞かせて・・・

でも、ほんとにいい香り。

ラベンダーって最初は好きな香りじゃなかった。

ある時、おともだちがエッセンシャルオイルをブレンドしてくれるとのことで、Oリングテストをしてもらったら、「ほんとはうけつけない香りじゃないみたい」といわれ・・・

雑貨屋さんの安価なオイルのにおいで嫌いと思い込んでたことが判明。

わたしはニールズヤードのが好き　

でも、やっぱりフレッシュの香りがみずみずしくてナチュラルでいちばんっ

2009年06月16日

初夏のロックガーデン